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1、因为陈皮比较干，所以要用冷水泡3-5分钟，直到变软。陈皮上的白色内囊可以刮掉，避免煮茶时有苦味。

2、泡陈皮茶时，先在锅中准备适量的水，将陈皮放入锅中煮至水变色沸腾。陈皮选用优质橘子皮，自然风干而成。

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