(资料图片仅供参考)

1、芹菜洗净沥干水分。放入沸水中煮30到40秒，复制芹菜的生味。然后拿出来切成方块。

2、将鸡蛋搅入面粉中。

3、按照固定的顺序揉面团。生面粉逐渐被搓光滑。静置半小时后醒来。

4、在绞碎的牛肉馅中加入一个生鸡蛋，加入芹菜、肉末、葱、姜、蒜、十三香和少许盐，同方向搅拌均匀。

5、之后，倒入切好的大蒜，同样按照上面的方向，搅拌均匀。搅拌两次以增加饺子馅的粘度。

6、直到下图的状态，牛肉芹菜水饺的馅料做好了。

7、醒后将葱蒜切碎，倒入醋和少许酱油、香油。做普通酱。我们已经做好了馅料和面条。

8、边肖去包饺子了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。